Una excursión relacionada con ..."el olivo"

Y llegó nuestra excursión tan esperada.... al "Centro Cultural Del Olivo Bassilipo" en el Viso del Alcor cerca de Sevilla; estos caracolill@s entendieron perfectamente las explicaciones que les daban porque previamente las habían trabajado. Hicieron diversas actividades: vieron una representación teatral de la época romana y la importancia del olivo; estuvieron el museo con todos los instrumentos y aperos necesarios para la obtención del aceite; cataron diferentes tipos de aceite y desayunaron su tostada de aceite; visitaron el olivar y analizaron las características del árbol y de su aceituna la arberquina. Y aunque el día fue fresquito disfrutaron mucho del olivar y de la Hacienda.

Y llegó un día de "Talleres"

Con nuestro proyecto en desarrollo del "Olivo" no podía faltar una sesión de Talleres con mamás y papás para enseñarles a los caracolit@s diversas técnicas.

 Así pues tuvimos 3 talleres rotatorios:

1- Taller de Cocina, elaborando aliños de aceitunas de mesa y partiendo aceitunas.

2- Taller del Artista, recreando cuadros de Van Gogh sobre olivos elaborados con ceras blandas y matizando con el dedo.

3 - Taller de Papel,  haciendo una ramita de olivo con diferentes texturas de papel (celofán, seda y charol) para decorar el olivo de nuestra puerta.

Se nota que estos niños y niñas son más  grandecitos pues trabajaron estupendamente, autónomos y motivados y el resultado bien lo demuestra.

Pero cabe una mención especial para las mamás y los papás que asistieron pues sé que disfrutaron casi más que los niños, estaban pletóricos y sin ellos no hubiese sido posible el hacerlos.... simplemente  ¡Gracias!.

Aquí os dejo un video para que veáis sus caras.... (la de los papás y mamás)

Fichas del Proyecto "El Olivo"

Y para todo aquel que pudiese estar interesado, aquí tenéis las fichas que estamos trabajando durantes este proyecto. Están creadas para niños de 5 años pero fácilmente adaptables a otros niveles.

Proyecto "Del olivo al aceite "

Llegó el Otoño y empezamos nuestro primer proyecto, que está en relación con una tradición de Dos Hermanas: “el Verdeo” o  la recogida de la primera aceituna de mesa para su consumo.    Luego llegará Noviembre y Diciembre y la recogida de la aceituna será para la fabricación del aceite.    Aprovechamos que nuestro entorno está lleno de olivos en los parques, en la medianas de las calles, en las haciendas y empezamos a investigar sobre todo lo que está relacionado con el olivo, el olivar, la aceituna y el aceite de oliva. 

Mi programación contiene muchas actividades diferentes: los talleres de aliños de aceitunas; talleres  artísticos de cuadros de Van Gogh sobre olivos; decoraciones de pasillos; catas de aceites; recogida, elaboración, envase y etiquetado de sus propias aceitunas; elaboración de jabón con aceite reciclado y una excursión al  "Centro cultural del olivo Basilippo".

Además investigaremos con la ayuda de las familias de mis "caracolitos" sobre temas variados como:

• El árbol del olivo: partes, características, funciones y variedades de aceitunas.   

• El cultivo del Olivar: plantación del huerto, condiciones para su cultivo, poda, riego, cuidado y recolección (tipos y fechas)  

• Las aceitunas de mesa: características, variedades de aceituna, tipos de aliño, y utensilios necesarios para su realización.  

• El aceite de oliva: proceso de elaboración; tipos de prensa y molinos; conservación, envasado, etiquetado y precios. Tipos de aceite. Aplicaciones del aceite de oliva. Remedios populares, refranes y curiosidades.

Uffff¡¡¡ que ganas tenemos todos de hacer tantas cosas, pues dicho y hecho.........................manos a la obra.